司法試験短答式知識整理

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B 重要その他一般教養

唾液に含まれる酵素(アミラーゼ)

ヒトの唾液に含まれるアミラーゼは、デンプンを麦芽糖に分解する。

リゾチームは、細菌の細胞壁を分解する酵素である。

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試験年度科目問題番号
予備試験2025年一般教養第28問(消化器官)