アルカンとアルケンの燃焼

アルカン（CnH2n+2）は同じ炭素数のアルケン（CnH2n）より水素の質量割合が大きいので、同じ質量を完全燃焼させたときに生じる水の物質量はアルカンの方が多く、炭素の質量割合が大きいアルケンの方が不完全燃焼を起こしやすい。

1gあたりの水の物質量は、アルカンが(n+1)/(14n+2) mol、アルケンが1/14 molで、(n+1)/(14n+2)＞1/14である。